ゴージャスカレー姉妹

さっむい～♪ さっむい～♪ さっむいです～～！
さっむい～、とっきは～、どうするのっ！
フニックリッ、フニックリッ、フニックラ～～～！
さっむい～、とっきには　カレーですっ、　ほいっ！


寒い時には お屋敷の広大なお庭に立って、大声出して歌うのが一番ね！
霜の下りた土がアタクシの美声にひび割れるわ。
ゴージャスカレー姉妹の 萌えるファイヤーは空に映える！　姉・狂子　よ！



狂子　：　　これこれ、そこの子。


叫子　：　　……？　　わたくしのことでございますか？


狂子　：　　まぁぁぁ、ユー以外に誰がいるって言うの？！


叫子　：　　ハッ　申し訳ございませんわ！


狂子　：　　それよりねぇぇ、叫子さん。　ちょっとお尋ねしたいのだけれど、
　　　　　　　東地中海風カレー　って一体ホワットかしら？


叫子　：　　あらまぁ、 カシュク の事をおっしゃているのでございますのね？

叫子　：　　東地中海風カレー カシュク は、
　　　　　　　トルコをはじめとした各種東地中海料理＋カレー が頂ける、
　　　　　　　麻布十番にあるお店でございましてよ♪　　　　　　　

　　　　　　　オーナーの村野様は
　　　　　　　お父様から譲られた"猫の額ほどの土地"をどうしようかと考え、
　　　　　　　このスペースならカレーしかないとご決断！

　　　　　　　元々バックパッカーとして世界各地を訪ねては、帰国後、
　　　　　　　おいしかったものを思い出しレシピを再現されていた村野さんが、
　　　　　　　「カレーに合う！」と思ったのが トルコ料理なのですって


狂子　：　　叫子さんハニー、悪いのだけれど、
　　　　　　　そもそも トルコ料理ってどんなものなのかしらん？！


叫子　：　　はい、
　　　　　　　"イタリア料理のお兄さんのようなもの" と表現されておられましたわ

　　　　　　　トマト・茄子・パプリカをふんだんに使い、
　　　　　　　ヨーグルトの料理が多いのが特徴なのですって♪

　　　　　　　そしてここからが味噌ペーストなんですけれど、
　　　　　　　実は村野さんは銀座のオーベルジーヌで2年ほど修行された、　　　
　　　　　　　欧風カレーのスペシャリスト でございますのっ！


狂子　：　　OHHHHHH！　つまりこういうことね？！

　　　　　　　東洋と西洋が恋しちゃったのがトルコだとしたら、
　　　　　　　トルコ料理と欧風カレーが恋しちゃったのがカシュクだと！


叫子　：　　うふふ、その通り

　　　　　　　ランチもやっていらっしゃるのですけれど、
　　　　　　　色々な前菜も一緒にエンジョイできちゃう、夜の訪問がお薦めでしてよ♪　　


【チョパンサラダ】


狂子　：　　OH、早速東地中海風の小皿がお目見えしたざます！

　　　　　　　角切りのキュウリ、トマト、パプリカを
　　　　　　　オリーブオイルとビネガーで和えた チャパンサラダ らしくってよ。
　　　　　　　彩り鮮やかでアイズにも嬉しく、さっぱり頂けてGOODだわ！


【自称日本一のフムス】


叫子　：　　こちらは わたくし大好物の、 フムス　ちゃん ！！！！！

　　　　　　　ひよこ豆、胡麻、オリーブオイル、レモン汁などを練りこんであり
　　　　　　　サンドウィッチの具にも最適なペーストなんですの。
　　　　　　　食物繊維とミネラルを豊富に含み、かぐわしく高貴な味でございましてよ！


【マントゥ】


狂子　：　　マトンを包んだ小さな餃子、 マントゥ のヨーグルトがけね。
　　　　　　　親指の先ほどのサイズが SO CUTE よ！


【トマトのトルコ風オムレツカレー】


叫子　：　　そしてこちらが、注目のカレーでございます

　　　　　　　黄色いのがトルコの朝ごはんの定番、
　　　　　　　メネメン(トマト入りスクランブルエッグ)。
　　　　　　　クラッシュナッツがトッピングされたご飯が添えられていましてよ！

　　　　　　　ここに、ビーフブイヨンと玉葱ペーストがベースとなったルゥを
　　　　　　　たっぷり×たぷたぷ　に注いでゆくのですけれど、
　　　　　　　躊躇せずにとにかく、ありったけ全部かけてしまうのが
　　　　　　　黄金のデリシャスルール でございましてよ♪　


狂子　：　　OHHHHHHH？？？？？　ホワット・イズ・ディス？！　
　　　　　　　叫子さん、この子ったらすごいじゃあないの ！！！！！

　　　　　　　コクのある欧風カレーにトマトの酸味、卵のまろやかさ、、、！
　　　　　　　そこにナッツの力強い歯ごたえが加わり、

　　　　　　　何より火傷するくらい　熱々の温度　がご馳走となって、
　　　　　　　かなり素晴らしくNICEなお味ざましてよ！！！！！　　　　　


【自家製ヨーグルト】


叫子　：　　う～ん、マーベラス

　　　　　　　でもお姉様、実はオーナーによると、
　　　　　　　マトンを千切りにして炒めて作る一見風変わりな
　　　　　　　マトンカレー が断トツのお薦めなのですって♪
　　　　　　　
　　　　　　　というわけでぜひ又OJYAMAしましょうね、マイ・シスター
　　　　　　　それでは皆様ごきげんよう～！ キス、キス、バ～イ ！！！！！