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「資生堂パーラー」の伊勢海老とアワビのカレーライス

2006年10月17日



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【銀座】
「資生堂パーラー」銀座本店
伊勢エビとアワビのスペシャルカレーライス 10,000円
狂子的・叫子的辛さ:☆☆☆☆☆

東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル4,5階
最寄駅: JR山手線「新橋駅」、地下鉄各線「新橋駅」・「銀座駅」
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アタクシ達ファミリーは、広くて明るいフロアに踏み出したの。
ちょうどシータがラピュタにたどり着いた時のような、あたたかくて不思議な感覚ね。


見て、初老のご夫婦がにこやかにランチしていらっしゃるわ。
クリーム色のスーツに銀髪ショートカットのご婦人。
お揃いのシャネルのイヤリングが、古き良きレトロをかもし出しているわ。

お相手の殿方はバーバリーのスカーフを巻き、手首にはIWCの腕時計をはめていらっしゃるの。
なんて上流階級!
オー、でも殿方のレザースニーカーが「PUMA」ではなく「PYUMA」でも気にしちゃダメよ!
ここは エブリバデーにオープン な、 ソーダファウンテンなんだからドキドキ大


ここは開業当時の明治のまま、時が止まっているのね。
窓から見える銀座大通。なぜかセピア色に見える世界!
路面電車が走っているわ。馬車に乗った警察官。
向こうの席では異人さんが牛鍋を食べていらっしゃる。
文明開化の音が聞こえるわ・・・。 カルチャーもオープン!


常連のお客様に大切にされているお店独特の、
ゆったりした時間が流れているわ。
叫子さんはご夫婦がオムライスを食べている様子を見て微笑んでいらしたの。
いつの日か結婚して長年連れ添って、
あんな風におめかしして銀ぶらデートするのがスイートドリームなんですってキラキラ
んな事、アタクシ許さないわ炎!!!
すべてのメンズはアタクシのもの。 叫子さんのメンズもアタクシのもの。





ダディだって 渡さなくってよ !!!




OK ベイビー(*゚□゚)??





さて、アタクシ達の目の前に座った ヒロキエ様
目の奥が絶えず好奇心できらめいていて、クックックッと愉快にお笑いになる魅力的なお方。
全然太っていらっしゃらない!!!とがっかりしつつも グルメトークにお花を咲かせていると、
フランベ台が厳かに滑ってまいりましたわキラキラ

負けず嫌いのアタクシは ターレー・ダビッドソン を思い出し
ここぞとばかりに対抗して乗りたかったのだけれども、
叫子さんに「お姉様、お行儀よくなすって?」と泣きすがられてしまったので少しブロークンハート!


BIGサプライズだったのは あたりに漂うデリシャスな磯のかほり!
一度軽く調理し 旨みを ぎゅぎゅっ と閉じ込めてから出ていらしたのね!
ザット・イズ・ホワイ この時点ですでに香ばしい香りがふくよかに漂っているんだわ。
アタクシをもてなすからには周到な準備がしてあってグッド・ボーイ×2ハート


伊勢エビちゃんとアワビちゃんを、ソテーパンでフランベ してくれるパフォーマンスよ!
この技を披露できるのは研修を終えたメンズ店員様のみだそうよドキドキ大
選び抜かれたメンズってアンビリバボーにセクシーだと思いませんこと?

セレクトメンズ イズ メンズノンノ!ノンノンノン の ビバノンノ…い~ぃ湯~だーな!あはは!


魂の叫びって感じ?
伊勢エビちゃんとアワビちゃんがコニャックの香りをまとってさらに高貴になるのなら、
アワタクシだってフルボルテージでレヴェルアップ!よ!


伊勢エビは 伊豆沖のもの というお店のこだわりがあるようですが
(ない時はオーストラリア産、でも全然味が違うんですって♪)
フランベに使うのが カミュのV.S.O.P. という徹底した1万円!!!


V.S.O.P.がクリエイトする炎は 南国のサンセットのような鮮やか で、
香りづけされていくにつれ磯の香りに、
コニャック特有のまろやかな甘い香りがプラスされていくの。


うやうやしく出された4種類の薬味。
透き通るようならっきょうにみかんのシロップ漬け、自家製の玉葱炒めに福神漬け。
こういった調度品1つ1つが、嫌味でない、上品な雰囲気を形作っているんだわね!


バターソテーされた角切りのポテトとキャロットが敷かれ、
その上に デリシャスな香りをまとった伊勢エビちゃんとアワビちゃん
がそっと置かれているの♪

何かもう、わくわく・・・いや違うこの感じ、ジョイジョイ? いや、ジェイジェイ!!
そう、ジェイジェイって感じのソウルビートですわね!
あ、でも残念ながら優ちゃんと、モエちゃんはいなかったわ。
あ、それはキャンキャンなの?あらーんアタクシったら!でもいいのよそんなリトルな事!

伊勢エビちゃんの 淡いピンクオレンジの発色 がなんともきれいで エロティック ドキドキ大
実際に目の前にしてみますとアンビリバボーなほど豪勢で圧倒されてしまいますわ!
決めたわ!トゥデイのキーワードはナン!



「ナンなのこの感じ・・・。 恋?かしら。

ナンパされてもついてかないわ! アタクシはナンパな女じゃないの。

あ、名探偵コナンっていいよ。ナンセンスだし!

なにより苦ナンに立ち向かうのがいいの。 あの推理!

至ナンの技よね。 アタクシにも指ナンしてほしいわ!

そーナンですの、アタクシノ大事なペナント、盗ナンされちゃったから!

非ナンゴーゴーよ! もぅ、ナンだかなぁ・・・」
 


うーん、さすが伊勢エビパワーのポエム、いつもよりコクがあるわ・・・。


伊勢海老のミソを溶かし込んだルゥ は、カレーポットで別に出ていらしたの。


さぁ!ルゥをとろ~りとかけて、



いただきま~す!




あ…。

目を閉じてその旨みを味わってみると、
コニャックで絶妙にフランベされたシーフードのアロマ が瞬く間にボデー中に広がったわ!
まったく辛くはないんだけれども しっかりとしたスパイスのお味 が際立って、
その下から 突き上げるように伊勢エビミソの苦みとコク
とろ~りと広がるの。
とろ~りというよりも どろ~り かしらね、完全なる重低音だわ。 のだめカンタービレ?

エブリデイエブリナイト食べたい、飽きの来ないお味ですわね!

伊勢エビちゃんとアワビちゃん抜きのこのルゥだけで
1,000円ランチを出してくださらないかしら、資生堂パーラーさん?





「はい!ジャリ大!ナポ横綱!」
ここで ヒロキエ様(ダディ) が突然 ウェイターさんからソテーパンを奪い取り、
あっけに取られているアタクシ達を尻目にパスタを目分量で掴み、荒々しく投入!

アタクシはおしゃれなボトルに詰め込んで、
ついでに夢も希望も詰め込んであったお水を慌ててパスタに振りかけたわ!
訳がわからないのにとっさに反応してしまって、
ハッ!?まさかこれが親子のシンパシーだって言うの!?

黄色い塊を追加で投入し ジャッ!ジャッ!と炒め、
化学調味料の缶を取り上げるとざーっと入れ始めたわ!
その様子ったらまるでそう! 噴水!噴水よ!  まさにソーダファウンテン!
横で叫子さんがまるで子どものように目を輝かせて、手を叩いて喜んでいるわ!
やがて香ばしく焼き上がった焼きスパが、美味しそうな湯気をたてて目の前に出てきたの。


やーんヒロキエ様ったら! どこまで素敵なのん?!
これからもアタクシ達と



あ・そ・ん・で・ね ♡



chu! ちゃお~ xoxoxo!!!



関連記事:
「資生堂パーラー」のシーザーサラダ

ご一緒させていただいた方:
「食い道をゆく」 ヒロキエ様
Posted by ゴージャス姉妹 at 19:32│TrackBack(2)中央区

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むふふん。

念願の夢が叶いました。

待ちに待った月一リト岩会合の日!

待ちに待った資生堂パーラーの日!



そう、あの幻のすぺしゃるカレーに出会える日がとうとうやってき...
資生堂パーラー@銀座(洋食屋さん)【あなさんの美しき日々】at 2006年11月29日 10:57
samuraiです。
今年最後の記事を何にしようかと思ってましたが、こちらにします。

カレーとは、第一次世界大戦中「米飯と野菜・肉類を効率的に取れるような食事はないものか。」という...
g2【カレー侍】at 2006年12月31日 19:10