ゴージャスカレー姉妹

人生はぎっしり詰まった宝箱ザマス！
ゴージャスカレー姉妹のどんどん高く、　姉・狂子　よ！


狂子　：　　叫子さんベイビー、 命ライフの洗濯　で行った青森が、
　　　　　　　今回も大層GOODだったじゃあないの！


叫子　：　　ええお姉様、身体がピカピカ元気になって戻って参りましたわね
　　　　　　　手料理が中心のヴァケーションでございましたけれど、
　　　　　　　青森市でいただいたご当地グルメもワンダフルでしたわ！


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おっほほほ～！
ゴージャスカレー姉妹の剛毛な柔肌、姉・狂子よ！！！！！

アタクシ達青森で、魂がウォッシュされるような大自然カレーを食べてきてよ。
叫子さんなんてチャクラが開いちゃったようで、あらまぁ大変ざます


狂子　：　　大体気づいてみれば、青森ってまことにビューティフルなお名前じゃあない？
　　　　　　　青い森。
　　　　　　　どこまでも果てしなくブルーブルー！


叫子　：　　その青森で行われた郷土食イベントに縁あって、
　　　　　　　OJYAMAさせていただきましたのよね
　　　　　　　詳しくは 「雪の大食卓会」(コスモ記事) で ご覧いただければと思いますわ。


狂子　：　　こういうイベントって、実は準備がとてつもなく大変なんざますのよね！
　　　　　　　会場設営や音響調整、備品の用意など沢山の人が先に現地入りして、
　　　　　　　来場者に楽しんでいただけるようせっせと働いているんだわ！


叫子　：　　はい、今回ご紹介するカレーは
　　　　　　　イベント会場となった「ひばのくに迎賓館」のオーナー山内まつゑ様が、
　　　　　　　協力してくれている方々に食事として振舞った手作りカレーでございますわ。


狂子　：　　ナント叫子さん、
　　　　　　　幻のサバと呼ばれる　金華鯖のサバ缶　が入ってるらしいじゃあないの！


叫子　：　　イエスでございます

　　　　　　　金華さばとは、三陸近海でも最も良好な魚場といわれる、
　　　　　　　宮城県金華山沖で水揚げされる体長40cm以上の真鯖 のこと。

　　　　　　　潮流の早い金華山沖に生息しているため身がプリッと引き締まっており、
　　　　　　　脂のりが甚だしく抜群とあって、
　　　　　　　料理人からの引き合いが多く 高値で取引されているサバちゃん
　　　　　　　毎年漁獲高が減っているので、
　　　　　　　いつしか 幻の金華鯖 と呼ばれるようになった高級魚でございましてよ！


狂子　：　　八戸からお手伝いにやってきた方が、
　　　　　　　金華鯖の缶詰を大量に持ってきて下さったのですってね！？

　　　　　　　しかも高値過ぎて市場に出せないものだから、
　　　　　　　工場で缶詰してもらってもラベルを貼らない状態のものを
　　　　　　　お知り合いに分けてるっていうのだからBIGサプライズ。

　　　　　　　こんな貴重なカレーのご相伴に預かることができたなんて、
　　　　　　　アタクシ ミンクの毛皮が逆立っちゃいそうよ、叫子さん！


叫子　：　　まぁぁぁぁぁ、お姉様ったら！！

　　　　　　　具は 金華サバ缶に玉葱、人参、じゃがいもと至ってシンプルでございます。

　　　　　　　BUT まろやかで喉ゴシまことにやわらかく、
　　　　　　　こんなにもスプーン運びがスムーズになってしまうとは……！
　　　　　　　なんですの、これは！！！！！


狂子　：　　金華鯖の良質なダシが本流になっているのだけれど、
　　　　　　　影の立役者は間違いなく　この津軽の水　ね！

　　　　　　　「ひばのくに迎賓館」では
　　　　　　　ログハウス裏にある地下水脈からモーターポンプでお水を汲み上げ、
　　　　　　　使っているそうよ！

　　　　　　　つまりは叫子さん。
　　　　　　　カレーを作るのに入れたお水は、白神山地の大自然が育んだ命のウォーター。
　　　　　　　酸素量がハイパーに多く、
　　　　　　　素材の持ち味を極限まで引き出す”超”軟水だってことだわ！


叫子　：　　ま、ま、まぁぁぁぁぁぁぁぁ！
　　　　　　　それは、それは、TASTY にならないはずがございませんわね！


叫子　：　　お客様に出す料理に使うため、
　　　　　　　まつゑ様は近くの畑でお野菜を育てているのでございますが、
　　　　　　　この白神の地下水脈に農薬を滲みこませてはいけない と、
　　　　　　　無農薬で頑張っていらっしゃってきたそうですの

　　　　　　　ああお姉様、美味しいご飯は一に素材で二に素材。
　　　　　　　もう、これでいいんじゃないかと、ココロが震える出来事でございましたわね！

　　　　　　　それでは皆様ごきげんよう～！ キス、キス、バ～イ！
　　　　　　　おほほほほほ～


  

わいはー、んだばなー。
ゴージャスカレー姉妹の妹、華麗叫子でございます



叫子　：　　お姉様、ああ、お姉様。
　　　　　　　わたくし達のルーツは、青森県にございますのよね。


狂子　：　　そうよ叫子さん！
　　　　　　　青森県大鰐町は、ママンレーヌの実家があるところざます。

　　　　　　　人として自分のルーツを知っておくのは、ベリー大切！
　　　　　　　オブコース、お墓参りも忘れてはいけないわ。


叫子　：　　それで、今回訪問するにあたって takapu様 に、
　　　　　　　周辺の美味しいカレー屋さんを聞いておきましたの。

　　　　　　　オススメされたのがこちらの　カレー＆コーヒー　かわしま。

　　　　　　　親戚のおじさまおばさま方にも、
　　　　　　　「通なら かわしまだびょん」とお墨付きをもらいましたの。


狂子　：　　中学校・高校指定の制服や上履きを取り扱う
　　　　　　　スクールショップさいとうの2階 にあるのよ！


叫子　：　　ベースは 豚肉を柔らかく煮込んだ、いわゆる豚バラカレー。
　　　　　　　そこに ヒレカツ、ハンバーグ、帆立フライなどのトッピングが乗ったカレーが、
　　　　　　　10種類以上ございますの
　　　
　　　　　　　こちらは一番人気の　チーズフライカレー！


狂子　：　　あっらぁぁぁぁぁぁ！
　　　　　　　衣からぷっくり飛び出しちゃったチーズが、なんとも食欲をソソるわね！

　　　　　　　何ですの？ 出会いがしらにアタクシを誘惑するだなんて、
　　　　　　　マッハ強気じゃあないの！！！！！


叫子　：　　コクと甘みが飛びぬけてリッチなカレーに、
　　　　　　　少し塩気の効いたチーズがとろ～り。

　　　　　　　甘いルゥがチーズを包み込むため、
　　　　　　　味が尖がらず、まろやかなシンフォニーを生み出しておりましてよ


狂子　：　　叫子さん、ワンプレートの完成度を劇的に高めているのは、
　　　　　　　そっと添えられたポテトサラダじゃあないかしら
　　　　　　　じゃがいもの粒が少し残っていて、
　　　　　　　滑らかな中にもザらざらした舌触りが、手作り感溢れていてよ！


叫子　：　　単品でもよろしいですが、
　　　　　　　カレーを絡めとり拾ってくるのも また乙でございますわねっ。


狂子　：　　う～ん、贅沢だわ！
　　　　　　　お子様から大人まで幅広く楽しめる、”お隣さん家のカレー”ざます！


叫子　：　　「華麗叫子の胃袋は偉大なるコスモ」 でも しばらく青森特集になりますわ。
　　　　　　　それでは皆様ごきげんよう～！ キス、キス、バ～イ