ゴージャスカレー姉妹

ぼんじゅーる！
ゴージャスカレー姉妹の妹、華麗叫子でございます



叫子　：　　はぁぁぁ、お姉様、
　　　　　　　沼袋 たんどーる で合同お誕生会をするようになって、
　　　　　　　一体何年が過ぎましたかしらん？


狂子　：　　合同結婚式ですって？！


叫子　：　　合同お誕生日会、でございますわ


狂子　：　　まぁぁぁぁぁぁ、本当よ、素敵なチャイルド！

　　　　　　　ユーもいよいよ三十路にメガヒット！
　　　　　　　もうチャイルドとお呼びするのが　滑稽　なくらいね。
　　　　　　　まぁそうは言っても、未来永劫永遠に呼び続けるけれど！！！！！
　　　　　　　まぁ一種の　辱はずかしめ　ね。　お強くなるのよ、叫子さん



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ぼんじゅーる！
ゴージャスカレー姉妹の妹、華麗叫子でございます

新井薬師前の　南印度ダイニング　で、
カレー忘年会があるということで、OJYAMAさせて頂きましてよ！

南印度ダイニングと言えば
昨年 「@nifty厳選レストラン」カレー特集 で お気に入りのお店として挙げたりと
お昼も夜も好きなカレー屋さんなのですけれど、
実は ミールス を頂いたことがありませんでしたの


2つ返事でオッケイしてお出かけしてみますと、
テーブルの上には　バナナの葉のお皿　と
バナナの葉を丸く刳り貫いたコースターが ！！！

飲み水をチョロっと垂らして右手で軽く広げたら、
店主のダスさんが クートゥ、サブジ、アチャール、ポリヤルなどを
順に盛りつけていって下さるのを ドキドキしながらお待ちしますの


揃いましたら、はちきれんばかりのハートを全開に！
右手でぐちゃぐちゃにかき混ぜて、思い思いにお召し上がり下さいまし


誠に楽しく、ハートウォーミングなナイトでございましてよ！
それでは皆様ごきげんよう～！ キス、キス、バ～イ ！！！！！





にっくさんが皆様に配って下さったジンジャーケーキ&ココナツサブレ♪
メルシーでございますの ！！！  

ぼんじゅーる！
ゴージャスカレー姉妹の短くつ下のピッピ、華麗叫子でございます



叫子　：　　お姉様、沼袋の　たんどーる　が
　　　　　　　いかにエンターテイニングなカレー屋さんであるか
　　　　　　　常日頃このブログでお届けしておりますけれど、

　　　　　　　こちらの 粉モノ が　またどうしようもなく素敵　であると　
　　　　　　　まだお伝えしていなかったの気がいたしますの



狂子　：　　あら叫子さん、それはいけなくてっよ！！！！！

　　　　　　　そうだわ！　11月初旬に貸切にした時のメニュー を参考に、
　　　　　　　皆様にご紹介してみてはいかがかしら？！


叫子　：　　はいでございます♪

　　　　　　　一番上のお写真は、手間がかかるため
　　　　　　　貸切時にしかお目にかかれない　パラタ　でございましてよ！


狂子　：　　薄い生地を幾重にも織り込んで、パイのように仕立ててあるスナック ね！
　　　　　　　中はしっとり、外側はパリっと焼かれ、歯ざわり・風味共に良く、
　　　　　　　アタクシ達は、このパラタの大ファンなんざます！

　　　　　　　パラタがあるお店ではナンは目に入らず、
　　　　　　　必ずオーダーするほど中毒に陥っているんざます ！！！！！


叫子　：　　パラタは生地を平たく延ばしたのち細長くなるよう何回か折りたたみ、
　　　　　　　クロワッサンのような層を作るのがポイント でございますの

　　　　　　　これを丸めて押しつぶしタンドールにペタリと貼るのですけれど、
　　　　　　　塚本さんはサクサク感を際立たせるため 丸める前に生地に何本か、
　　　　　　　包丁で切れ目を入れて いらっしゃいましたわ！


狂子　：　　こちらは先ほど「目に入らず」と言い切ってしまったナンよ。

　　　　　　　でも、ノンノン ！！！！！

　　　　　　　国産小麦粉・自然卵・自家製ヨーグルト・牛乳・オリーブオイルで出来た
　　　　　　　「たんどーる」のナンだけは別！ この味わいは、他では巡り会えないわ！


叫子　：　　隠れファンの多い　チョコナン も、ぜひお試し下さいまし！

　　　　　　　ナン生地に細かく挽いたナッツとチョコレートをはさみ、
　　　　　　　タンドールで焼いてございますの♪
　　　　　　　チョコレートの甘～い香りと生地のパリパリした食感がクセになりましてよ



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