ゴージャスカレー姉妹

トゥデイはコートの襟を立てて防寒対策に徹しましたわ！
春を ウェルカムしそうで これまたどうしてなかなか出来ない、


ゴージャスカレー姉妹の妹、　華麗叫子かれいきょうこ　でございます♪


ジ・アザー・デイ、
J-wave に 出演させていただいた　デステニー　な ご縁で、
小山薫堂様 と　ツギャザー　パーソナリティを務めていらっしゃる 東野みさと様 が、
日光金谷にっこうかなやホテル　への 宿泊を アレンジして下さいましたのよ！ アッチョンブリケ♪


泊まるところがなく困っていた異人さんを見た
日光東照宮の 雅楽演奏者 の 金谷善一郎 が
親切心で自宅に招いてあげたら BIG サプライズ！
それが ヘボン式ローマ字の ヘボン博士 だった！
博士に
「外国にはリゾートホテルというものがあるんだよ」と教えられ、
外国人専用の宿泊施設として創業したのが金谷ホテルの始まりだった！







終戦後　ジェネラル・ヘッド・クオーターズ　つまり GHQ に接収されたり、
大西洋横断飛行に成功した リンドバーグ、
「ウォーター！」と　シャウトしたと言われる ヘレン・ケラー、
そして 昭和天皇 が ご宿泊されるなど、
トラディショナル・ホテールぶりを ピッカピカに発揮していらっしゃいますのよ♪
おほほー！


ワタクシの VISIT の　華麗なる目的　は どってんつるりん オブコース、
金谷ホテル名物の　百年ライスカレー　を レポートする事 ボンボヤージュ♪

長らくクローズされていた　蔵を　「開け、セサミー！」　してみたところ、
100年前の金谷ホテルで
実際にクッキンされていた カレーのレシピ(お宝) が出てきたという事で、
レシピを再現して お出ししているのが、百年ライスカレー。








ホテルの顧問でもある薫堂様が
「百年眠っていたから 百年ライスカレー 」と 名づけられたそうでございましてよ、イッツ・トゥルー


百年ライスカレーと出会えますのは、本館 1階 の ラウンジ　メープルリーフ　
サラダ付きと、サラダ＋デザート＋コーヒー付き 2つのコースがございますの。
さらに具はビーフ、チキン、鴨の3種類の中から選べるのでございますわよ！

ワタクシは サラダのみのコースで ビーフカレー を ファイナル・アンサー！
その代わり カレーのよきフレンド として 金谷ビール も頼んじゃいましたのよ♪





ぷるるん リップスとの ファースト･コンタクト！




WHAT？　これは何？



Oh、YES！
これは 梅酒の中の 梅 のような、 ハチミツ漬けレモン のような…
ともすれば　ゆず茶　を思い浮かべてしまいそうな、
クエン酸 たっぷ～り、クリアなスイートネス！

舌の両脇が刺激されて お口が瞬く間にウォータリングしちゃう、
たまらない甘酸っぱさでございますの！

けれども決して酸味が尖がっているのではなくて、口当たりは　あくまでもマイルドよ。
ルゥの底を支えちゃってるのは よーく炒められた玉葱 と、
これは何？ このミルキーな甘さ、これは確か…　ココナッツミルク！

角切りチャンク の ビーフ　は
歯を立てると繊維の一本一本が はらりとダンスを踊るの♪
これが固すぎず柔らかすぎず、 好ましい☆ベリマッチ、うっとりDAYS な噛み応え！


ホテルの方に聞いてみましたら、
あの 梅酒の中の梅 のような ハチミツ漬けレモン のような ゆず茶 のような
君に胸キュン♪ テイストは、

ディルピクルスの漬け汁　を入れているのですって！
ディルピクルス とは きゅうりと、ディルという ハーブの葉を 酢漬けにしたアイテム。



小麦粉の量は減らしているみたいなんですけれども、
それ以外はそのままレシピ通り作っているようですので、
100年前の日本で、
ココナッツミルク や ピクルスの漬け汁 を入れた カレーが作られていたなんて
ゴージャス・スペクタクル な フロンティア　でございますこと


デロリアン にひょいと飛び乗れば、100年前に　バック・ツー・ザ・フューチャー♪
ヘボン博士に出会ったらメロリンキュー！ リンドバーグに恋をする！
マッカーサーが スケートリンクで トリプル・アクセル 披露して、
パオ～ン！と 象がひと鳴きすれば、ダンスフロアで大喜利大会！















みさと様、日光金谷ホテルのエブリワン、どうもありがとうございました！
それでは皆様ごきげんよう～！ キス、キス、バ～イ